पटियाला (पंजाब): आज की विशेष प्रस्तुति में सुनील कुमार महला जो स्वतंत्र लेखक व युवा साहित्यकार द्वारा रचित ब्यंग्य प्रतुत किया जा रहा है।

ए ब्यूटीफुल ऐस्से ऑन टोमैटो ! (व्यंग्य):

इन दिनों ब्रिटेन में टमाटर की भारी किल्लत है। पाकिस्तान में आटा नहीं है, इधर ब्रिटेन में टमाटर नहीं है। टमाटर भी क्या खूब सब्जी है। बिना टमाटर के किसी भी सब्जी का जायका खराब हो जाता है।

ब्रिटेन में टमाटर के लिए मारामारी है। ब्रिटेन में टमाटर की किल्लत को देखकर एक निबंध प्रतियोगिता करवाई गई, इनाम में भी टमाटर ही रखे गए। जिस ब्रिटेन वासी ने इस टमाटर प्रतियोगिता में प्रथम स्थान प्राप्त किया, उसका निबंध यहाँ प्रस्तुत किया जा रहा है- टमाटर अक्सर सुपर मार्केट में पाये जाते हैं।

ये आपको किसी रेहड़ी, ठेले या किसी छोटी-मोटी सब्जी की दुकान में नहीं मिल सकते हैं। सुपर मार्केट में टमाटरों की निगरानी के लिए सीसीटीवी कैमरे लगाये जाते हैं। संतरी, गार्ड की तैनाती भी टमाटरों की निगरानी के लिए सौ प्रतिशत की जाती है। संतरी और गार्ड के पास उच्च किस्म का हथियार होना बहुत जरूरी है और संतरी और गार्ड आलसी बिल्कुल भी नहीं होने चाहिए।

ब्रिटेन में केवल रईस और धनाड्य व मंत्री-फंत्री जैसे लोग ही इन्हें खा सकते हैं। अन्य को टमाटर खाने-खिलाने पर भीषण प्रतिबंध लगाया गया है। सुपर मार्केट में टमाटरों का रईसों,धनाड्य लोगों, मंत्रियों-फंत्रियों के लिए प्रति व्यक्ति कोटा तय है। सिर्फ़ एक पैकेट ही इन लोगों को सिफारिश के आधार पर दिया जाता है।

इन लोगों को भी टमाटर सलाद में खाने की सख्त मनाही है। यदि कोई टमाटर का सलाद खाते हुए पकड़ा जाता है तो उसे आजीवन कारावास भुगतना पड़ता है। टमाटर की खेती पर सेना की कड़ी नजर होती है। टमाटर के खेतों का फुल बीमा करवाया जाता है। टमाटर विक्रम करने से पहले ब्रिटेन प्रशासन से अनुमति लेना अनिवार्य है।

यदि कोई रईस टमाटर खरीदने सुपर मार्केट में आता है तो उसे टमाटरों की सुरक्षा के मद्देनजर बीपी(बुलेट प्रूफ) गाड़ी लाना अनिवार्य है। घर लाने के बाद टमाटरों की सुरक्षा बहुत जरूरी है। नौकर-चाकर,बच्चे-वच्चे टमाटरों को कभी भी आपकी आंखों में धूल झोंककर नमक-मिर्च, सेंधा नमक लगातार खा सकते हैं। टमाटर खरीदने से लेकर सब्जी बनाने व खाने की समस्त प्रक्रियाओं को'कांफिडेंसियल' रखना होता है।

पाकिस्तान से टमाटरों को विशेष रूप से बचाने की जरूरत है, क्योंकि वहाँ न आटा है, न दाल-चावल हैं और न ही रसोई गैस। ऐसे में पाकिस्तान वाले कभी भी ब्रिटेन की आंखों में धूल झोंककर कभी भी टमाटर सुपर मार्केट में टमाटर चुराने व खाने आ सकते हैं। यदि कोई रईस पांच किलो टमाटर या इससे अधिक टमाटर खरीदता पाया जाता है तो उस व्यक्ति पर इनटैक्स की रेड़ डालनी बहुत आवश्यक है। उसके सभी खातों को तत्काल प्रभाव से खंगालना पड़ता है।

टमाटर खरीदने के लिए लोन नहीं लिया जाएगा, सब पैसे तत्काल कैश में ही भुगतान किए जाएंगे। 'नौ नकद न तेरह उधार' का फार्मूला अपनाया जाना बहुत आवश्यक है। टमाटर खरीदना किसी भी ब्रिटेन वासी का 'जन्मसिद्ध अधिकार' नहीं हो सकता है। सब्जी बनाते समय यह विशेष ध्यान रखना है कि टमाटर को तेल या रिफाइंड का तड़का न लगाया जाए। तड़का सिर्फ़ और सिर्फ़ घी में ही होना चाहिए, अन्यथा इससे टमाटर की बेइज्जती खराब हो सकती है। टमाटर का स्टैंडर्ड मेंटेन किया जाना आवश्यक तत्व है। पिलपिले टमाटरों को अच्छी क्वालिटी के फ्रीज में तरतीब से संजोकर रखा जाना चाहिए, अन्यथा आप पर कोई कानून की अपराध धारा लगाई जा सकती है।

टमाटर की चटनी, सूप, जूस और सॉस बनाये जाने की मनाही है। सब्जी बनाते समय इसकी स्लाइस को चांदी की बरक पर ही सजाकर रखना है। यूं ही आलतू फालतू में ऐसी वैसी प्लेट में डालकर इसकी बेइज्जती खराब नहीं करनी। टमाटर का इस्तेमाल बर्गर बनाने में बिल्कुल भी नहीं करना है। टमाटर को सैंडविच के बीच दबाना तो घोर क्राइम है, इससे बेचारे टमाटर का कचूमर निकल सकता है और आपको इस घोर कृत्य के लिए पुलिस कभी भी पकड़ कर जेल में ठूंस सकती है। टमाटर तौलने के लिए सुपर मार्केट में धर्मकांटा रखना बहुत जरूरी है।

तराजू से एक-दो ग्राम टमाटर ज्यादा तुलने की संभावना हमेशा बनी रहती है। टमाटर को किसी को गिफ्ट में नहीं दिया जा सकता है। टमाटर पर इस निबंध को पाठकों तक पहुंचाओगे तो याद रखिए टमाटर शर्म से और अधिक लाल हो जाएगा लेकिन टमाटर मन ही मन मुस्कुरायेगा। जय राम जी की।

(यह आर्टिकल पाठकों के स्वस्थ मनोरंजननार्थ हेतु है, किसी की भावनाओं को ठेस पहुंचाना इस आर्टिकल का उद्देश्य नहीं है: सुनील कुमार महला)

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